2 teentjes knoflook
Dit vindt u misschien ook leuk
250 ml witte wijnazijn
250 ml water
2 eetlepels zout 1
eetlepel zwarte suiker 1 theelepel gedroogde chipri
oregano0
👨🍳Voorbereiding
1️⃣Kook de aardappelen.
Was de aardappelen grondig.
Kook ze 15-20 minuten in gezouten water.
👉Ze moeten zacht maar nog steeds pittig zijn. Zeef en laat afkoelen.
2️⃣Maak de escabeche
Meng in een steelpan de volgende ingrediënten door elkaar:
Azijn, water, zout, suiker, knoflook, peper, laurierblad, oregano en chilipeper. Breng aan de kook en laat vervolgens 5 minuten sudderen.
Categorieën
