Je lever is een belangrijke producent van hormonen, waaronder IGF-1, oftewel insuline-achtige groeifactor 1. Groeihormoon, geproduceerd door de hypofyse, geeft de lever het signaal om IGF-1 aan te maken. Vervolgens voert IGF-1, als verlengstuk van groeihormoon, groeibevorderende acties uit, zoals vetverbranding, spieropbouw en eiwitsynthese. Het helpt je ook om opgeslagen suikers en vetten als energie voor je lichaam te gebruiken.
Bovendien verwerkt je lever steroïde hormonen zoals oestrogeen, progesteron, testosteron en vitamine D3 (dat in het lichaam als een hormoon werkt).
Dit vindt u misschien ook leuk
Een ander belangrijk hormoon dat door je lever wordt aangemaakt, is cortisol. Dit is het belangrijkste ontstekingsremmende hormoon dat je lichaam helpt omgaan met stress. Zonder voldoende cortisol zul je je gestrester voelen. Tachtig procent van de cortisol in je bloedbaan is afkomstig van HDL-cholesterol dat door je lever wordt afgescheiden.
Je lever moet de juiste hoeveelheden HDL en LDL produceren, zodat er voldoende cholesterol op de plekken terechtkomt waar het nodig is voor de aanmaak van steroïde hormonen en celmembranen. Elke cel in je lichaam – en dat zijn er triljoenen – is aan de buitenkant bekleed met cholesterol.
Een suikerrijk dieet stimuleert de lever om meer LDL aan te maken. Wanneer dit LDL oxideert, kan dit leiden tot een ophoping van cholesterol in de slagaders. Onderzoek heeft aangetoond dat NAFLD sterk samenhangt met verstopte slagaders.
Voeding
Het interessante is dat mensen die statines slikken om hun cholesterol te verlagen, mogelijk minder efficiënt hormonen aanmaken, wat allerlei problemen kan veroorzaken.
Dit zijn dus slechts enkele van de 500 functies van je lever.
Voordat we het over het eten hebben, laten we eerst de verschillende symptomen bespreken die optreden bij leverschade.
Huidjeuk, geelzucht (verkleuring van de huid of het wit van de ogen), lusteloosheid, gezwollen benen en buik, en pijnlijke gewrichten zijn enkele veelvoorkomende symptomen die kunnen wijzen op leverproblemen.
Veel mensen die last hebben van stijfheid en gewrichtsontsteking, kampen mogelijk met een onderliggend leverprobleem.
Misselijkheid is een ander belangrijk symptoom dat verband houdt met leverfunctiestoornissen. Ook een afname van de cognitieve functies kan in verband worden gebracht met leverschade.
Galstenen zijn een waarschijnlijke indicator van leverproblemen, omdat een tekort aan gal en een teveel aan cholesterol de vorming ervan kunnen veroorzaken.
Laten we nu eens kijken naar de beste voedingsmiddelen om je lever te reinigen en te ontgiften.
Bovenaan de lijst staat nummer 8: “Kruisbloemige groenten”.
Kruisbloemige groenten, zoals boerenkool, broccoli, spruitjes, radijs, rucola en mosterdgroen, zijn ontzettend goed voor de lever.
Gezondheid
Deze groenten zijn rijk aan een natuurlijke fytonutriënt genaamd sulforafaan, die een essentiële rol speelt bij het stimuleren van de ontgiftingsenzymen van je lever en het verminderen van ontstekingen .
Ontstekingen kunnen leiden tot insulineresistentie , hoge insulinespiegels, diabetes en zelfs kanker . Het is daarom essentieel om sulforafaan aan je voeding toe te voegen ter bescherming van je lever.
